Analisi di laboratorio

Trialometani: proprietà e controllo nelle acque destinate al consumo umano17/11/2020

Trialometani: proprietà e controllo nelle acque destinate al consumo umano

I trialometani (THMs) sono una categoria di composti chimici nei quali, tre atomi di idrogeno nella molecola del metano (CH4) sono sostituiti da atomi di alogeni.
In base ai differenti alogeni presenti nella molecola possiamo avere trialometani che, a temperatura ambiente, si presentano gassosi, liquidi o in taluni casi solidi.
Origine dell'inquinamento da fenoli20/10/2020

Origine dell'inquinamento da fenoli

Esistono varie classi di composti del fenolo e suoi derivati con importante incidenza come fonte di inquinamento.
Microorganismi patogeni negli alimenti18/09/2020

Microorganismi patogeni negli alimenti

L’igiene degli alimenti è garantita da protocolli particolari che devono essere rispettati durante tutta la filiera di lavorazione, distribuzione, conservazione e utilizzo dell’alimento stesso, per assicurarne la salubrità.
Sostanze chimiche nel settore tessile19/08/2020

Sostanze chimiche nel settore tessile

Le fibre tessili si distinguono in naturali ed artificiali, per varietà, colore e consistenza. Queste proprietà sono legate ai processi di lavorazione, ai materiali ed alle sostanze chimiche utilizzate.
Interferenti Endocrini27/07/2020

Interferenti Endocrini

In tutti gli organismi gli ormoni mettono in relazione il sistema nervoso e le funzioni corporee come la crescita e lo sviluppo, l'immunità, il metabolismo, la riproduzione e il comportamento.
Acidi Grassi Volatili nei mangimi per rumini25/06/2020

Acidi Grassi Volatili nei mangimi per rumini

Esistono diversi tipi di acidi grassi volatili rintracciabili in diversi prodotti tra cui la gomma, alcuni tipi di rifiuti speciali, nell’olio, negli stomaci dei ruminanti e anche nei mangimi di cui si cibano. Parliamo in particolare di quest’ultimi che si differenziano in acido acetico, acido propionico,acido butirrico ed acido lattico.
Virus SARS-CoV-2 e Valutazione del Rischio Biologico25/05/2020

Virus SARS-CoV-2 e Valutazione del Rischio Biologico

Il Rischio Biologico è un tipo di Rischio che riguarda tutti gli ambienti di vita e di lavoro. Per questo motivo è necessario premettere che il Rischio Biologico può essere suddiviso in quattro tipologie...
Cromo esavalente24/04/2020

Cromo esavalente

Il Cromo è un elemento di transizione presente in natura in tre forme stabili: metallico, trivalente, esavalente. Ad oggi il Cromo esavalente costituisce un enorme problema globale poiché è uno dei sei contaminanti più pericolosi al mondo.
Proprietà e utilizzi dei tensioattivi24/03/2020

Proprietà e utilizzi dei tensioattivi

In un momento come questo, dove lavarsi spesso le mani è di fondamentale importanza, quali sono i migliori alleati se non i detergenti e i tensioattivi in essi contenuti?
Piombo ed acque destinate al consumo umano25/02/2020

Piombo ed acque destinate al consumo umano

Il piombo (Pb) è un metallo tenero, denso, duttile e malleabile. E’ in uso sino dai tempi dall’Antica Roma per la costruzione di tubazioni adibite per il trasporto dell’acqua.
Arsenico nell’acqua e rischi per la salute23/01/2020

Arsenico nell’acqua e rischi per la salute

L’Arsenico, il cui simbolo chimico è ‘As’, è un semimetallo appartenente al gruppo 15 della tavola periodica, numero atomico 33, peso atomico 74,92 ; di origine naturale ma anche antropogenica e presente nell’ambiente sia in forma organica che inorganica.
Punti critici nell’analisi dei rifiuti23/12/2019

Punti critici nell’analisi dei rifiuti

La grande variabilità dei campioni e delle matrici, rendono spesso l’analisi dei rifiuti particolarmente ardua e complicata.
 
Micotossine: una panoramica25/11/2019

Micotossine: una panoramica

Nel 1962 a Londra, si verificò la morte per causa sconosciuta di oltre 100.000 tacchini. La morte venne collegata al pasto fornito agli animali, nel quale erano contenute arachidi contaminate da aflatossine prodotte da Aspergillus Flavus.
IPA: proprietà e importanza del monitoraggio20/11/2019

IPA: proprietà e importanza del monitoraggio

Gli Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) sono una classe di composti organici strutturalmente basati su più anelli aromatici uniti tra loro a formare una struttura solitamente planare.
Idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA)17/09/2019

Idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA)

I produttori di materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA), sono tenuti a dichiarare la conformità dei loro prodotti.
Valutazione degli impianti MBBR30/08/2019

Valutazione degli impianti MBBR

Gli impianti di depurazione MBBR (Moving Bed Biofilm Reactor ovvero “reattore a biomassa adesa su letto mobile”) sono costituiti da vasche in cui sono dispersi dei supporti liberi su cui si sviluppa il biofilm responsabile del processo.
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