Analisi di laboratorio

Acidi Grassi Volatili nei mangimi per rumini25/06/2020

Acidi Grassi Volatili nei mangimi per rumini

Esistono diversi tipi di acidi grassi volatili rintracciabili in diversi prodotti tra cui la gomma, alcuni tipi di rifiuti speciali, nell’olio, negli stomaci dei ruminanti e anche nei mangimi di cui si cibano. Parliamo in particolare di quest’ultimi che si differenziano in acido acetico, acido propionico,acido butirrico ed acido lattico.
Virus SARS-CoV-2 e Valutazione del Rischio Biologico25/05/2020

Virus SARS-CoV-2 e Valutazione del Rischio Biologico

Il Rischio Biologico è un tipo di Rischio che riguarda tutti gli ambienti di vita e di lavoro. Per questo motivo è necessario premettere che il Rischio Biologico può essere suddiviso in quattro tipologie...
Cromo esavalente24/04/2020

Cromo esavalente

Il Cromo è un elemento di transizione presente in natura in tre forme stabili: metallico, trivalente, esavalente. Ad oggi il Cromo esavalente costituisce un enorme problema globale poiché è uno dei sei contaminanti più pericolosi al mondo.
Proprietà e utilizzi dei tensioattivi24/03/2020

Proprietà e utilizzi dei tensioattivi

In un momento come questo, dove lavarsi spesso le mani è di fondamentale importanza, quali sono i migliori alleati se non i detergenti e i tensioattivi in essi contenuti?
Piombo ed acque destinate al consumo umano25/02/2020

Piombo ed acque destinate al consumo umano

Il piombo (Pb) è un metallo tenero, denso, duttile e malleabile. E’ in uso sino dai tempi dall’Antica Roma per la costruzione di tubazioni adibite per il trasporto dell’acqua.
Arsenico nell’acqua e rischi per la salute23/01/2020

Arsenico nell’acqua e rischi per la salute

L’Arsenico, il cui simbolo chimico è ‘As’, è un semimetallo appartenente al gruppo 15 della tavola periodica, numero atomico 33, peso atomico 74,92 ; di origine naturale ma anche antropogenica e presente nell’ambiente sia in forma organica che inorganica.
Punti critici nell’analisi dei rifiuti23/12/2019

Punti critici nell’analisi dei rifiuti

La grande variabilità dei campioni e delle matrici, rendono spesso l’analisi dei rifiuti particolarmente ardua e complicata.
 
Micotossine: una panoramica25/11/2019

Micotossine: una panoramica

Nel 1962 a Londra, si verificò la morte per causa sconosciuta di oltre 100.000 tacchini. La morte venne collegata al pasto fornito agli animali, nel quale erano contenute arachidi contaminate da aflatossine prodotte da Aspergillus Flavus.
IPA: proprietà e importanza del monitoraggio20/11/2019

IPA: proprietà e importanza del monitoraggio

Gli Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) sono una classe di composti organici strutturalmente basati su più anelli aromatici uniti tra loro a formare una struttura solitamente planare.
Idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA)17/09/2019

Idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA)

I produttori di materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA), sono tenuti a dichiarare la conformità dei loro prodotti.
Valutazione degli impianti MBBR30/08/2019

Valutazione degli impianti MBBR

Gli impianti di depurazione MBBR (Moving Bed Biofilm Reactor ovvero “reattore a biomassa adesa su letto mobile”) sono costituiti da vasche in cui sono dispersi dei supporti liberi su cui si sviluppa il biofilm responsabile del processo.
I cosmetici e la loro complessità12/07/2019

I cosmetici e la loro complessità

I cosmetici rappresentano una categoria di prodotti di uso comune e di largo consumo. La loro produzione e commercializzazione è vigilata da regole specifiche.
Microplastiche05/07/2019

Microplastiche

La plastica è uno dei materiali più importanti del nostro “vivere comune”, presente nella nostra economia ed in abbondanza sul nostro pianeta.
Nitrati nei mangimi21/05/2019

Nitrati nei mangimi

I Nitrati insieme ai nitriti si possono trovare soprattutto nell’ acqua e negli alimenti destinati al consumo umano.
Amianto: conseguenze su ambiente e salute10/05/2019

Amianto: conseguenze su ambiente e salute

Con il termine amianto o asbesto si intende una serie di minerali naturali caratterizzati da una struttura fibrosa, appartenenti alla classe chimica dei silicati.
Allergeni e etichettatura alimentare19/03/2019

Allergeni e etichettatura alimentare

Con il termine “allergene” si definiscono tutte quelle sostanze in grado di scatenare reazioni allergiche in soggetti definiti atopici, ovvero, individui predisposti geneticamente.
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