Focus tematici

Analisi di laboratorio02/05/2023I fluidi di lavorazione dei metalli

I fluidi di lavorazione dei metalli (metal working fluid - MWF), sono delle soluzioni costituite da oli specifici, utilizzate in diversi processi di lavorazione dei metalli. Hanno il compito di lubrificare, raffreddare e rimuovere i detriti dalla zona di taglio. Il loro obiettivo principale è di ridurre l'attrito tra l'utensile e il metallo durante il processo di lavorazione, migliorando la qualità del taglio e la durata dell'utensile.

Analisi di laboratorio27/03/2023Metalli pesanti e cosmetici: tolleranze ed utilizzi

Il Regolamento (CE) n. 1223/2009 disciplina a livello europeo la produzione e la vendita dei cosmetici e ne garantisce la sicurezza per la salute umana. Vengono elencati una serie di metalli ed i rispettivi composti che non possono essere utilizzati nella composizione di un prodotto cosmetico. Tra questi ricordiamo: antimonio, arsenico, bario, berillio, cadmio, cromo, cobalto, mercurio, piombo, selenio, tallio e nichel. Data la loro ubiquitarietà, è tollerata la presenza di una quantità ridotta se: 1) è tecnicamente inevitabile; 2) la presenza si verifica nonostante l’osservanza di buone pratiche di fabbricazione; 3) il prodotto risulta sicuro nelle ragionevolmente prevedibili condizioni d’uso. Alcuni metalli e i loro composti sono ammessi, seppur con specifiche restrizioni, nei cosmetici come coloranti.

Analisi di laboratorio20/02/2023Tensioattivi: usi ed impatto ambientale

A causa dello sviluppo industriale le acque reflue sono una delle maggiori fonti di contaminazione ambientale. Tra le sostanze che posso causare l’inquinamento idrico spiccano i tensioattivi, composti presenti nelle formulazioni di: farmaci, cosmetici, pesticidi, detergenti e detersivi. I tensioattivi vengono largamente impiegati a livello industriale per le molteplici proprietà che posseggono ed esiste un aspetto trasversale per nulla trascurabile: le conseguenze e gli impatti che si ripercuotono sull’ambiente. 

Analisi di laboratorio23/01/2023Caso Listeria: batterio patogeno che può causare listeriosi

Durante il periodo estivo e negli ultimi mesi dello scorso anno, abbiamo assistito a diversi richiami dal mercato di prodotti alimentari, contaminati dal batterio patogeno Listeria monocytogenes. Ma perché è così importante il suo controllo all’interno della filiera alimentare e quali sono gli alimenti maggiormente a rischio? Facciamo un po' di chiarezza!

Analisi di laboratorio19/12/2022Ftalati: salute, diffusione e regolamentazione

Gli ftalati, o esteri dell’acido ftalico, rientrano in un’ampia classe di composti organici, dalla struttura caratteristica, prodotti e utilizzati a partire dagli anni ’20 e ’30 del ‘900. La loro funzione principale è quella di essere utilizzati come additivo nei polimeri plastici, in particolare nel PVC, al quale forniscono maggiore flessibilità ed altre caratteristiche per modellarlo in funzione di utilizzi specifici. Alcuni ftalati sono invece utilizzati come additivi in svariati prodotti quali ad esempio vernici, sigillanti, solventi, detergenti o articoli per la cura della persona.

Analisi di laboratorio21/11/2022Il pH negli insilati

Il pH è una grandezza che misura l’acidità o la basicità di una soluzione e viene espresso come logaritmo decimale negativo della concentrazione degli ioni idrogeno. L’analisi del pH di un insilato viene effettuata in laboratorio ed è importante in quanto permette di valutarne la conservazione e il profilo fermentativo.

Analisi di laboratorio24/10/2022Importanza del campionamento nell’indagine di legionella

Il campionamento è parte integrante di ogni analisi di laboratorio ed è determinante per ottenere un risultato veritiero del parametro indagato. Nella ricerca di Legionella, in particolare, differenti procedure utilizzate per il campionamento, possono fornire informazioni su molteplici aspetti.

Analisi di laboratorio26/09/2022Agenti di biocontrollo per le aflatossine nel mais

Negli ultimi anni il cambiamento climatico ha aumentato il rischio di contaminazione da aflatossine nel mais e quindi il pericolo di esposizione dell’uomo e degli animali, con conseguente problema di salute pubblica e un’importante perdita economica per il settore agro-zootecnico.

Analisi di laboratorio29/08/2022Piombo: caratteristiche, usi e limitazioni

Il Piombo, nonostante la sua comprova tossicità, è un metallo ancora largamente utilizzato in Europa. Fra gli usi principali si ricordano l’impiego come elemento di lega in alcuni acciai o come ossido nel vetro cristallo conferendogli una superiore trasparenza e lucentezza non comune.

Analisi di laboratorio01/08/2022La funzione del cloruro nei mangimi animali

Lo ione cloruro, presente nelle acque e costituente il cloruro di sodio, viene comunemente chiamato sale. La maggior parte dei sali contenenti cloruri sono solubili in acqua. Vengono solitamente aggiunti nei mangimi ed utilizzati come additivi. In questo caso sono definiti oligoelementi e sono additivi nutritivi necessari ed importanti per la dieta animale. Tra i più comuni ricordiamo il cloruro di colina, cloruro di rame, cloruro di zinco ed il più comune sodio cloruro.

Analisi di laboratorio29/06/2022Il ghiaccio alimentare e la stagione estiva

L’estate è iniziata e così la stagione delle granite, dei cocktail freschi e delle bevande ghiacciate…ma siamo sempre sicuri della salubrità del ghiaccio addizionato alle bibite?

Analisi di laboratorio23/05/2022Fibre artificiali vetrose: cosa sono e come vengono utilizzate

Le fibre artificiali vetrose (FAV) sono fibre inorganiche a struttura amorfa, costituite da silicio e ossidi in concentrazioni variabili. A seconda di tali concentrazioni è possibile classificarle in due categorie: lane minerali e fibre ceramiche refrattarie. Per stabilire la cancerogenicità delle FAV, oltre alla % di ossidi, vengono considerati il diametro medio geometrico e la biopersistenza delle fibre stesse.

Analisi di laboratorio26/04/2022Numero di Iodio nei grassi: come si calcola e a cosa serve

Il numero di Iodio viene utilizzato per determinare il grado di insaturazione negli acidi grassi e negli oli, e dipende dalla quantità di doppi legami presenti all’interno della catena carboniosa. È generalmente espresso in grammi di iodio che reagisce con i doppi legami in 100 grammi di grassi o oli.

Analisi di laboratorio21/03/2022Direttiva Europea UE 2020/2184: cambia la normativa per l’analisi dell’acqua potabile

Dopo vent’anni dall’entrata in vigore della prima direttiva europea sulle acque potabili ossia la 98/83/CE recepita in Italia dal Dlgs 31/2001, a gennaio 2021 è entrata in vigore la nuova direttiva europea ossia la (UE) 2020/2184 che porta importanti novità; in particolare introduce l’aggiornamento degli standard qualitativi dell’acqua potabile.

Analisi di laboratorio28/02/2022L’importanza dell’acido cianurico nella disinfezione delle acque di piscina

La disinfezione delle acque di piscina è un’operazione estremamente importante effettuata al fine di diminuire i livelli di microrganismi e agenti patogeni in essa contenuti.

Analisi di laboratorio24/01/2022Etichettatura alimentare

L’etichetta apposta sull’imballaggio di un alimento è molto importante e non costituisce solamente un biglietto da visita. Essa, infatti, ha lo scopo di fornire al consumatore le informazioni che concorrono ad aiutarlo nell’acquisto del prodotto, sulla base delle proprie esigenze, senza indurlo in errore.

Analisi di laboratorio20/12/2021Solventi organici aromatici nelle acque

I solventi organici aromatici sono una categoria di solventi liquidi non acquosi a base organica, appartenenti alla classe degli idrocarburi aromatici. Sono caratterizzati dalla presenza, nella loro struttura molecolare, di almeno un anello aromatico che conferisce loro proprietà e reattività caratteristiche.

Ambiente06/12/2021D.Lgs. 8 novembre 2021, n. 196: Riduzione di prodotti in plastica monouso (Approfondimento)

Il D.Lgs. 8 novembre 2021, n. 196, pubblicato in GU n. 285 del 30 novembre 2021, in attuazione della Direttiva (UE) 2019/904 del 5 giugno 2019, disciplina la riduzione dell’incidenza di determinati prodotti di plastica sull’ambiente, promuovendo strategie imprenditoriali e di mercato orientate all’impiego di materiali innovativi e sostenibili, supportate dalla diffusione di comportamenti virtuosi di riutilizzo dei materiali e da modalità di corretta gestione dei rifiuti. Entra in vigore il 14 gennaio 2022 (45 gg dopo la data di pubblicazione in GU).

Sicurezza sul lavoro01/11/2021CEI 11-27 edizione 2021: Lavori su impianti elettrici (Approfondimento)

La norma pubblicata nella sua quinta edizione a settembre 2021 dal Comitato Elettrotecnico Italiano è in vigore dal 1 ottobre 2021 e costituisce revisione della edizione del 2014. Trova applicazione nell’esecuzione di lavori elettrici sotto tensione su impianti fino a 1000 Volt in c.a. e fino a 1500 Volt in c.c., destinati alla produzione, alla trasmissione, alla trasformazione, alla distribuzione e all'utilizzazione dell'energia elettrica.

Analisi di laboratorio18/10/2021Polveri aerodisperse

Il materiale particolato rappresenta una notevole fonte di inquinamento ed un importante pericolo per la salute umana. L’origine di queste polveri può essere...

Ambiente11/10/2021Linee guida SNPA: classificazione rifiuti

Le linee guida del Sistema Nazionale per la Protezione dell’Ambiente (SNPA) approvate dal MiTe con Decreto 47 del 09/08/2021 e richiamate dall’art. 184, comma 5 del D.L.vo 152/2006 come riferimento per il produttore di rifiuti per la corretta attribuzione dei codici e delle caratteristiche di pericolo, sono da ritenersi vincolanti perdendo così la connotazione di una semplice “guida”.

Analisi di laboratorio23/09/2021Antibiotici Ionofori

Gli antibiotici ionofori sono piccole molecole idrofobiche di origine batterica e micotica che agiscono sul trasporto della membrana cellulare incrementando la permeabilità e schermando la carica dello ione da trasportare.

Analisi di laboratorio07/09/2021Nanomateriali

Dall’inizio degli anni 2000 il termine “nanomateriale” si è fatto sempre più strada nel nostro sentire comune. Ma cosa sono i nanomateriali?

Sicurezza sul lavoro30/08/2021Nuovo modello INAIL OT 23 (anno 2022)

Sul sito dell’INAIL è stata pubblicata l’istruzione operativa 9 agosto 2021 - Riduzione del tasso medio per prevenzione anno 2022 e il nuovo modello OT23 2022, versione aggiornata.