Laboratori di analisi
Made HSE Laboratori di analisi Analisi di laboratorio Analisi latte e derivati
 

Analisi latte e derivati

MADE HSE ha deciso di ampliare il proprio laboratorio dedicando un settore alle analisi lattiero-casearie

Il laboratorio è stato dunque attrezzato in maniera completa e con strumentazione tecnologicamente all’avanguardia, per gestire ed affrontare tutte le problematiche dell’azienda lattiero-casearia, anche di grandi dimensioni e con necessità di controllare quotidianamente un numero elevato di campioni.

Il laboratorio è attrezzato con i seguenti strumenti:

  • MILKOSCAN FT2 FOSS
  • FOSSOMATIC FC200 FOSS
  • BACTOSCAN FC FOSS
  • CRIOSCOPIO ADVANCED INSTRUMENTS
  • FLUOROPHOS ADVANCED INSTRUMENTS
  • TITOLATORE AUTOMATICO CRISON
  • POTENZIOMETRO CRISON
  • LATTODINAMOGRAFO FOSS

Ampia gamma di parametri controllati, prezzo concorrenziale, velocità nella risposta e nella comunicazione dei dati, servizio di consulenza associato al dato analitico, pluriennale e comprovata esperienza nella consulenza ed assistenza alle aziende lattiero-casearie, sono le caratteristiche portanti di questa nuova realtà.

I parametri controllati sono i seguenti:

  • Acidità titolabile
  • Aflatossina M1
  • Attitudine alla coagulazione - LDG
  • Batteri lattici eterofermentanti
  • Carica batterica totale
  • Carica micotica totale
  • Caseina
  • Cellule somatiche
  • Ceneri grezze
  • Coliformi totali
  • Conta dei microrganismi aerobi mesofili
  • Densità
  • Enterobatteriacee
  • Escherichi-coli b-glucoronidasi positivo
  • Fosfatasi alcalina
  • Grasso
  • Lattosio
  • Lieviti
  • Listeria monocytogenes
  • Metalli: As, Cd, Cr, Co, Cu, Fe, Mn, Hg, P, Pb, Se, Sb, Zn, ecc.
  • Morres Test
  • Muffe
  • Perossido idrogeno
  • Pesticidi
  • pH
  • pH di fermentazione
  • Proteine
  • Punto di congelamento
  • Rapporto GRS/CAS
  • Reduttasi
  • Residuo secco magro
  • Salmonella spp
  • Sodio cloruro
  • Solidi totali
  • Sostanze inibenti
  • Sporigeni anaerobi
  • Stafilococchi coagulasi positivi
  • Urea

Il laboratorio ha inoltre ottenuto il necessario accreditamento per l’iscrizione nell’elenco dei laboratori della Regione Lombardia autorizzati ad effettuare le analisi della materia grassa del latte ai fini del regime delle quote latte (DGR Lombardia 7/16440/2004). 

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